Bases

Market Shapers
4ª edición 2025

Cadenas de valor en la produccion y distribución de alimentos (food systems)

Market Shapers es un programa diseñado por Alterna para transformar empresas excepcionales dentro del sector de producción de alimentos impulsando el desarrollo de empresas de toda la cadena de valor desde el inicio del proceso de producción hasta la distribución de alimentos, las cuales desempeñan un papel fundamental en la garantía de calidad, sostenibilidad y eficiencia del suministro de alimentos en la región.

A través de Market Shapers, las empresas participantes acceden a recursos clave para fortalecer su operación, expandirse a nuevos mercados y aumentar sus ventas. La metodología del programa se basa en un enfoque integral de asesoramiento empresarial, combinando herramientas estratégicas con acompañamiento personalizado para optimizar su modelo de negocio y escalar en un ecosistema altamente competitivo.

  • Alterna es una plataforma de innovación social que promueve el desarrollo de emprendimientos y empresas conscientes como ruta hacia una región sostenible. A través de su metodología de Cultivación, la masa critica de negocios cultivados por Alterna reflejó una mediana de tasa de crecimiento del 28% en 2024.

    A lo largo de más de una década, se han cultivado a más de 2,000 empresas y emprendimientos que hoy representan más de 90 millones de dólares en ventas acumuladas y que han impactado positivamente en la vida de más de 5 millones de personas.

    Para esta edición de Market Shappers, buscamos 57 empresas dentro del sector de producción, procesamiento y distribución de alimentos que deseen escalar su impacto, fortalecer su modelo de negocio y crecer de manera sostenible.

  • En Alterna, no solo cultivamos empresas con propósito: las entendemos como nadie más.

    Cada proceso de Cultivación comienza con una inmersión profunda, identificando:

    • Puntos de dolor críticos que frenan el crecimiento.

    • Patrones recurrentes de mejora que pueden acelerar el impacto.

    • Causas estructurales que impiden la evolución del negocio.

    Si tu empresa presenta alguno de estos desafíos:

    • Dificultades para escalar su modelo de negocio con sostenibilidad financiera.

    • Dificultades para integrar un propósito social o ambiental en su estrategia de crecimiento.

    • Falta de herramientas para medir y fortalecer su impacto positivo.

    • Necesidad de estructurar un plan de acción efectivo para fortalecer su propósito.

    • Necesidad de profesionalizar su modelo de negocio para escalar de manera sostenible.

  • La Metodología de Cultivación de Alterna tiene un enfoque integral, diseñada con el propósito de mejorar los conocimientos y habilidades de las personas emprendedoras, así como facilitar la construcción de planes estratégicos para escalar sus empresas e incrementar sus ventas e impacto de manera sostenible.

    Generamos valor a través de:

    • Experiencia y conocimientos: contamos con un equipo de profesionales experimentados en el análisis y evaluación de modelos de negocio, capaces de identificar los puntos críticos y las oportunidades de mejora.

    • Personalización y adaptación: el proceso de acompañamiento es adaptado a las características de la empresa, considerando su sector, tamaño, y objetivos.

    • Diseñamos nuestras propias herramientas en base a la experiencia: contamos con herramientas validadas y adaptadas a la etapa de cada persona emprendedoras, enfocada en resultados tangibles y aplicables desde el primer día.

    • Aprendizaje activo: nuestra plataforma ha sido creada bajo la metodología de micro aprendizaje que ofrece contenido breve y enfocado, permitiendo adquirir conocimientos de manera rápida, flexible y efectiva, potenciando una mayor retención de la información.

    • Crecimiento empresarial con enfoque y bienestar: en Alterna, entendemos que el éxito empresarial no solo depende de las estrategias de negocio, sino también del bienestar de quienes lideran las empresas.

    • Proceso de análisis del modelo de negocio: la metodología de Alterna se basa en tres pasos clave para evaluar y fortalecer el modelo de negocio de cada empresa:

      • Optimización de recursos: Se analiza cómo la empresa utiliza sus recursos actuales y si estos son suficientes para impulsar el crecimiento y aumentar las ventas.

      • Estrategia financiera: Se evalúa la situación financiera y se diseñan estrategias para los próximos 12 meses, asegurando estabilidad y expansión.

      • Impacto y propósito: Se determina cómo la empresa estructura su tiempo, habilidades y recursos para generar un cambio social y/o ambiental positivo.

  • Market Shapers se llevará a cabo en un formato 100% digital, práctico y dinámico, a través de las siguientes actividades:

    • Sesiones grupales: se llevarán a cabo una vez a la semana, debes asegurarte de participar en ellos utilizando una computadora e internet estable. También habrá eventos complementarios con personas expertas y mentoras. Tendrás (3 sesiones) y talleres con expertos (2 talleres) del sector para incentivar el intercambio de experiencias y explorar oportunidades de negocios.

    • Sesiones de pitch lab: son espacios diseñados para ayudar a las personas emprendedoras a perfeccionar sus habilidades de presentación y comunicación. En este espacio, los participantes reciben asesoría sobre cómo estructurar y mejorar su pitch, es decir, la manera en que presentan sus ideas, proyectos o negocios ante posibles oportunidades de negocio.

    • Sesiones individuales: cada empresa participante recibe guía por un profesional de Alterna que lo acompaña durante todo el proceso y recibe 3 sesiones individuales.

    • Acompañamiento: a través de un proceso previo de análisis profundo del sector, la industria y sus retos, cada empresa recibe un acompañamiento contextualizado.

    • Aprendizaje asincrónico: Debes reservar un tiempo de auto aprendizaje de 4 horas mínimo de forma semanal, para cursar el contenido en nuestra plataforma de aprendizaje y completar las herramientas con información de tu empresa, ambos recursos se encuentran en linea.

  • Convocatoria: Puedes aplicar del 18 de junio al 15 de julio de 2025. Ingresa y completa el formulario en línea disponible aquí.

    Selección: se seleccionarán 57 empresas y los resultados serán anunciados entre el 11 y 29 de agosto 2025. La postulación al programa es completamente gratuita. Para aquellas empresas seleccionadas, la participación tiene un costo accesible de USD 49.

    Desarrollo de la Cultivación: el programa se desarrollará de forma virtual durante 4 semanas en el período del 12 de septiembre al 20 de octubre del 2025 de la siguiente forma:

    • La sesión de bienvenida se llevará a cabo viernes 12 de septiembre del 2025.

    • Las sesiones con tu guía se llevarán a cabo cada semana entre el 15 de septiembre y el 17 de octubre. Para este espacio debes reservar 1 hora semanal y se realizara en una agenda coordinada con tu guía.

    • Las sesiones de pitch lab se llevaran a cabo del 13 al 17 de octubre de 2025.

    • La sesión de cierre se llevará a cabo el lunes 20 de octubre de 2025.

  • Las actividades elegibles de las empresas para ser seleccionadas incluyen, pero no se limitan a:

    • Producción agrícola; relacionada con la producción de frutas, verduras, maíz, café, cacao, especias, lácteos, entre otros; tales como tiendas locales de fertilizantes, pesticidas, semillas y herramientas.

    • Procesamiento de alimentos: principalmente orgánicos, saludables, bebidas saludables y superalimentos.

    • Industria de envases.

    • Empresas que son parte o están relacionadas con la cadena de valor de productos alimenticios, comida preparada y especias así como alimentos y bebidas saludables.

  • Sobre la empresa o negocio (obligatorios):

    • Estar ubicada en Costa Rica.

    • Mínimo 2 años de operaciones.

    • Ventas anuales superiores a los USD 30,000 (dólares americanos) en el año 2024.

    • Contar con al menos 2 personas empleadas a tiempo completo.

    • Estar inscrita y formalizada en el sistema tributario de su país y contar con facturas contables.

    • Contribuir a solucionar una problemática social o ambiental.

    • Conocimiento de su mercado y las necesidades de sus clientes.

    Sobre la empresa (ideal pero no obligatorio):

    • Contar con identidad de marca, redes sociales y sitio web.

    • Poseer un producto con empaque rotulado y código de barras.

    • Poseer patente de comercio o de operaciones de la empresa.

    • Poseer registro sanitario vigente de su producto.

    Sobre la persona emprendedora:

    • Ser fundador/a, socio/a, propietaria, gerente o representante de la empresa o negocio.

    • Ser tomador de decisiones.

    • Contar con buen acceso a internet de forma continua.

    • Conocer su producto e industria en la que se desarrolla.

    • Poseer las habilidades necesarias para el uso de computadoras especialmente un nivel intermedio para el programa Excel.

    • Tener un compromiso riguroso de tiempo por semana y dedicación para participar en todo el proceso de fortalecimiento empresarial, talleres, eventos, etc.

    • Estar comprometido/a al 100% con el desarrollo de su negocio.

    • Ideal contar con una propuesta de valor clara, definida y orientada a desarrollar oportunidades de crecimiento empresarial.

  • El programa Market Shapers de Alterna busca identificar y fortalecer empresas con alto potencial de crecimiento dentro del sector Food Systems. Cada postulación será revisada, analizada y evaluada por el Comité de Selección, considerando el nivel de preparación, desarrollo y escalabilidad de cada empresa a través de los siguientes criterios:

    • Oportunidad de mercado: La empresa cuenta con un producto o servicio validado, conoce su mercado objetivo y demuestra un alto potencial de crecimiento.

    • Impacto: Genera valor en cadenas agrícolas sostenibles y contribuye a la prosperidad de comunidades rurales.

    • Viabilidad financiera: Se encuentra operando, generando ingresos y tiene capacidad para escalar y expandirse.

    • Creatividad e innovación: Agrega valor a la cadena de producción mediante procesos eficientes, estrategias diferenciadas y acceso a mercados conscientes.

  • El proceso de Cultivación brinda soluciones integrales para impulsar el crecimiento sostenible y la generación de impacto de las empresas en la región. Su metodología única se enfoca en en el análisis integral del modelo de negocio enfatizando tres pilares fundamentales: finanzas, mercados e impacto social y/o ambiental.

    Durante el programa, las empresas realizarán un análisis exhaustivo para identificar oportunidades y áreas de mejora en cada uno de estos pilares. Para ello, contarán con sesiones grupales, acompañamiento personalizado y una metodología dinámica diseñadas para potenciar su crecimiento.

    • Resultados del proceso: Al finalizar satisfactoriamente el proceso de fortalecimiento, las personas emprendedoras podrán:

    • Comprender de forma integral como funciona tu modelo de negocios.

    • Diseñar estrategias efectivas para maximizar el valor agregado de tu impacto. Transformar procesos internos para operar de manera eficiente y responsable. Comunicar estratégicamente tu compromiso con la sostenibilidad y atraer clientes y aliados.

    • Liberar el potencial de tu negocio y trazar estrategias de crecimiento sostenible.

    • Utilizar herramientas prácticas para profesionalizar tu empresa y mejorar su rentabilidad.

    • Acceder a expertos y acompañamiento cercano para tomar decisiones estratégicas fundamentadas.

    • Conservarás tus herramientas utilizadas durante la cultivación. El 85% de las empresas reportan seguir utilizándolas una vez finalizado el proceso.

    • Recibirás un plan de acción estratégico que integra todo lo trabajado durante el proceso que te permitirá continuar impulsando tu modelo de negocio y definir una hoja de ruta de crecimiento para los próximos 12 meses, considerando sostenibilidad y escalabilidad.

    • Un modelo de impacto sólido, que demuestra cómo la empresa contribuye a la solución de una problemática social y/o ambiental, fortaleciendo su propósito y diferenciación en el mercado.

    • El servicio de Conexiones es un servicio diseñado por Alterna para continuar impulsando el desarrollo y crecimiento de las empresas. El propósito de este servicio es conectar a las empresas con oportunidades valiosas de acceso a mercados, instalaciones de más y nuevas capacidades y movilización a financiamiento. Según se habilite la oportunidad podrás participar en espacios grupales o individuales. Al finalizar exitosamente la cultivación pasas a formar parte de la Red de empresas de Alterna.

    • Tribu Alterna es una red compuesta por todas las empresas que han sido cultivadas por Alterna, diseñada para fortalecer su conexión y colaboración. Al completar la Cultivación, te integrarás a este espacio donde podrás generar alianzas clave para el crecimiento de tu empresa. Alterna organiza eventos de integración con el ecosistema, incluyendo webinars, conferencias y encuentros con personas expertas y mentoras, entre otros. Estas actividades se realizan a lo largo del año y se difunden a través de diversos canales, como redes sociales, correo electrónico y un boletín informativo en Facebook, Instagram, Twitter y LinkedIn.

    • Alterna cuenta con el Fondo de Inversión llamado Devela Capital, el cual brinda financiamiento de forma innovadora para empresas con propósito de impacto (a través de préstamos, con tasas de interés que se adaptan a los flujos comerciales de la empresa) dirigido a empresas en Centroamérica, que estén dispuestas a pasar por un proceso de selección riguroso y que cumplan los siguientes criterios.

    Importante: Para recibir financiamiento participarás en un proceso de selección y evaluación, adicional a la Cultivación, que puede durar entre 2 a 4 meses. Sólo las empresas que participen activamente cumplan con todos los requisitos y superen este proceso de selección del fondo serán elegidas para recibir financiamiento. Este proceso es independiente al proceso de cultivación.

Preguntas frecuentes

  • La metodología de la Cultivación de Alterna se compone de asesorías virtuales grupales brindadas por el equipo de personas expertas de Alterna, quienes guiarán y facilitarán herramientas para el fortalecimiento del modelo de negocio en tres áreas cruciales: ventas y mercado, finanzas e impacto. El proceso también incluye sesiones dirigidas por personas expertas especializadas en diversos temas.

  • La postulación al programa es gratuita. La participación para las empresas seleccionadas comprende de un monto de participación de USD 49.

  • Sí, se realizará 100% en modalidad virtual, brindado a través de la plataforma de aprendizaje de Alterna. Además, desarrollaremos actividades de networking (conexiones) y sesiones de trabajo grupal de forma virtual utilizando Zoom. Es indispensable que dispongas de una computadora e internet para acceder al programa.

  • El compromiso está ligado a dos principales tipos de inversión de tiempo para i) desarrollar herramientas que puedes realizarlas de manera asincrónica, considerando la entrega de cada tarea de acuerdo con la fecha límite; ii) comprometer tu participación en actividades o sesiones grupales al menos 2 veces a la semana.  Piensa en dedicar un rango de entre 8 y 10 horas por semana mientras dure este proceso de fortalecimiento empresarial.

  • En este proceso únicamente podrá participar 1 persona, por empresa o emprendimiento. Deberá participar la persona fundadora, socia, propietaria, gerente o representante del negocio; con la habilidad de tomar decisiones estratégicas para el negocio.

  • Durante el proceso de Cultivación, semanalmente accederás a un conjunto de herramientas prácticas para diseñar un plan de acción y de crecimiento que te permitirá aumentar las ventas en el corto plazo. Para ello, trabajaremos con datos históricos y registros de tu empresa y es importante que dispongas de ellos (ingresos mensuales o anuales, costos mensuales o anuales, características de sus clientes, entre otros) para que puedas desarrollar con facilidad cada una de las herramientas.

  • Sí, es necesario que atiendas a todas las sesiones. Para completar la Cultivación únicamente puedes faltar a 1 sesión como máximo y debe ser por una causa justificable.

  • Todas las actividades de la Cultivación se desarrollarán en español.

  • Tu participación en un programa de Alterna no garantiza que recibirás financiamiento, para ello es necesario que apliques en un proceso específico e independiente al de esta convocatoria para el Fondo Devela, Viwala o Elea. Puedes consultar la sección V de este documento para conocer los requisitos y evaluar si tu empresa cumple con ellos.

  • Aquí estamos para ayudarte; contáctanos: manuel.berrios@alterna.pro o al WhatsApp +502 5631 2050.